La exportación de capsicum
alcanzó 271.8 millones de dólares al cierre del 2015, lo que significó un
crecimiento de 19% respecto del año anterior, debido a la mayor demanda de
conservas y de secos. Esta tendencia se mantendría este año en que el crecimiento
sería de 20%, estimó la Asociación de Exportadores (Adex).
Fuente y foto: Agencia Andina
“Este año el crecimiento será
igual porque ahora tendremos en la canasta de los capsicum a los frescos y
congelados, los cuales deben incrementar sus pedidos y permitirá que crezcamos
un 20%”, sostuvo Renzo Gómez, presidente de comité de Capsicum de Adex.
No obstante, comentó que el
crecimiento esperado para este 2016 también tiene que ver directamente con que
no haya estragos del Fenómeno de El Niño, que el 2015 ya causó algunos
problemas de plaga.
Canasta exportadora
De acuerdo con las cifras de
ADEX, los productos que más demanda tuvieron de la canasta de los capsicum el
2015 fueron las conservas (156.8 millones de dólares) que elevaron sus pedidos
en 18% y concentraron el 58% de la exportación del sector.
Aquí destaca el pimiento
piquillo que alcanzó un crecimiento de 43% gracias a que España, su principal
destino, importó más por falta de inventario.
En el ranking de productos
siguieron los capsicum secos (99.3 millones de dólares) que incrementaron sus
pedidos en 10% gracias a que los precios se incrementaron en los diversos
mercados. Luego se ubicaron los congelados (14.9 millones) y los frescos (695,000).
El gremio exportador refirió
que el principal destino de los productos de la canasta de los capsicum en el
2015 fue EE. UU., que compró por 139.6 millones de dólares, que significó un
incremento de 29%.
Luego siguieron España (US$
55.1 millones), México, Alemania, Puerto Rico, Reino Unido, Canadá, Países
Bajos, Chile, Francia, etc.
Perú como sede
Cabe indicar que el Perú será
la sede de la 23 Edición de la Conferencia Internacional de Peppers, que se
realizará este del 15 al 17 de junio en Trujillo, donde mostrará su oferta y
podrá posicionarse como gran abastecedor de estos productos.
"Se espera la asistencia
de 700 personas de todo el mundo", finalizó el gremio exportador.
