La demanda por productos importados (no-europeos) es principalmente por
frutas, café, cacao e ingredientes naturales
Fuente: Agraria.pe
La titular del Ministerio de
Comercio Exterior y Turismo (Mincetur), Magali Silva, sostuvo que Alemania
representa un amplio mercado para los productos orgánicos. Dicho país crece un
8% en la demanda de productos orgánicos provenientes de todo el mundo.
Según las prospecciones
realizadas por la Oficina Comercial del Perú en Hamburgo (OCEX Hamburgo), la
venta anual de productos orgánicos en Alemania asciende a US$ 9 mil millones de
dólares.
Magali Silva, dijo que esta se
concentra principalmente en productos lácteos, cereales, verduras, huevos y
cárnicos, de origen alemán o europeo, pero la demanda por productos importados
(no-europeos) es principalmente por frutas, café, cacao e ingredientes
naturales.
Silva destacó que en el 2014,
el Perú exportó US$ 339 millones en productos orgánicos al mundo, siendo
Alemania el tercer destino más importante, representando un 16% del total de
los despachos.
“Se enviaron productos como
mango, palta y cítricos orgánicos, además de cafés especiales, cacao, banano y
quinua, concentrando estos cuatro últimos los mayores valores de venta”,
indicó.
Banano
En el caso del banano, dijo
que el principal mercado de consumo en Europa es Alemania y tiene como principales
actores del cultivo en el Perú a las Asociaciones de Pequeños Productores.
“En Mincetur estamos
desarrollando una Ruta Exportadora Especializada del Banano para una mejora en
la gestión. En el caso del café y del cacao, la estrategia es posicionar al
Perú como origen de cafés especiales y cacaos finos”, subrayó.
La titular de Mincetur, agregó
que para aprovechar más este nicho, su sector, a través de Promperú y la OCEX
Hamburgo, organiza anualmente la participación de productores peruanos en la
feria Biofach en Núremberg, la mayor plataforma de promoción y presentación de
productos orgánicos en el mundo.
En la última edición nuestro
país participó con 20 empresas y una oferta conformada por café, cacao,
chocolate, maca, sacha inchi, lúcuma, yacón, camu camu, chia, kiwicha, quinua,
jengibre, aceituna y aceite de oliva, y frutas deshidratadas como mango,
banano, piña y aguaymanto.
"Nuestra presencia en
Biofach es una tradición y los espacios de exhibición son cada vez más amplios,
presencia que se prevé fortalecer con presentaciones culinarias sobre la base
de productos orgánicos distribuidos por importadores alemanes", señaló.
Oportunidades
Destacó también las
oportunidades para productos orgánicos a través de la participación anual del
Perú en la feria Fruit Logística de Berlín y de manera bianual en la feria
Anuga de Colonia, las más grandes en los rubros frutas y hortalizas, y
alimentos y bebidas, respectivamente.
En recientes ediciones los
productores peruanos presentaron jengibre, cítricos, mangos y paltas orgánicas
en la primera feria; así como quinua, cacao y chocolates orgánicos en la
segunda.
Para promover el café y el
cacao, asistimos de manera bianual a la feria Coteca en Hamburgo, especializada
en ambos productos. La primera participación del Perú ocurrió en el 2014 con
apoyo de la OCEX Hamburgo y Promperú, lográndose acuerdos de gestión de calidad
entre el Kakaoverein (gremio importador alemán) y la Asociación Peruana de
Productores de Cacao (Appcacao).
Alianza
Para fortalecer la presencia
de productos orgánicos peruanos, la OCEX Hamburgo trabaja en un proyecto de
promoción con la Cooperación Alemana GIZ.
Con ese motivo, una delegación
exploratoria de dicho organismo y de algunas empresas que son parte del
proyecto, visitarán zonas productivas del Perú y la feria de alimentos
Expoalimentaria, a realizarse en Lima.
El proyecto de la GIZ y OCEX
Hamburgo, es una Alianza Público Privada en el que empresas alemanas se
comprometen a trabajar de manera conjunta con proveedores de productos
orgánicos de los mercados seleccionados que son Perú y Vietnam.
Otro producto de creciente
demanda es el jengibre orgánico. A la fecha, Alemania es el tercer comprador de
jengibre peruano por su alta calidad.
