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viernes, 26 de agosto de 2016

Especial: ¡A cuidar el grano!


HOY ES EL DÍA DEL CAFÉ PERUANO

Este año, el Senasa realiza 300 Escuelas de Campo para mejorar la respuesta de 7,073 familias cafetaleras frente a las plagas, lo que ha permitido disminuir la incidencia de estas en las plantaciones.

La humeante tacita de café sobre la mesa, tan cliché, tan de doñas Florindas y profesores Jirafales; tan bendita para oficios estresantes, digamos, la gerencia de alguna empresa, una sala de operaciones o una sala de redacción o la vigilia de algún detective. En realidad, la tacita de café es el epílogo a un trabajo de hormiga invisible.

  
Fuente: El Peruano

José Vadillo Vila jvadillo@editoraperu.com.pe

Agosto es un mes importante para el café peruano: se termina la cosecha, pero es tiempo de tareas preventivas, de realizar labores fitosanitarias para reducir la presencia de plagas en la siguiente campaña. Se debe hacer ahora y no en tiempos de lluvia, que requeriría de químicos; y, por ende, de mayor costo.

“El café es un tema social muy importante para el desarrollo del país”, recuerda la ingeniera Marisela Yábar Larios, responsable de Manejo Integrado de Plagas del Cafeto y Desarrollo de Escuelas de Campo del Senasa.

Cambio climático

El Servicio Nacional de Sanidad Agraria ha multiplicado sus esfuerzos y presupuestos para trabajar con los cafetaleros. ¿Por qué? El cambio climático es parte del problema.

Yábar recuerda que desde 2012 toda América Latina –incluidas las 12 regiones cafetaleras peruanas– sufre de problemas fitosanitarios: enfermedades y plagas como la roya amarilla y la broca de café.

Estas enfermedades afectan a los cafetos y al bolsillo de los productores, ya que significan hasta 30% adicional para los productores porque se deben realizar cuatro actividades adicionales, entre ellas la compra de los depredadores biológicos, indispensables para luchar contra la broca de café, por ejemplo.

Volver a la escuela

La respuesta del Senasa ha sido fortalecer las capacidades de los agricultores cafetaleros y de los técnicos. Ha creado las Escuelas de Campo, donde se entrenan mensualmente a los agricultores en estrategias para el manejo integral de plagas (MIP).

Entre 2011 y 2016, el Minagri, mediante esta unidad, ha atendido a más de 55,000 productores cafetaleros, con lo que evitó pérdidas económicas en más de 100,000 hectáreas de cafetales.

Logros y asociatividad

De acuerdo con el Senasa, gracias a estas escuelas que trabajan con los comités de cafetaleros se ha disminuido la incidencia de la plaga roya amarilla del café en 17%. También se redujo la presencia de la broca de café, cuya presencia es de 10% en el territorio nacional.

Un punto a favor es que parte importante de los cafetaleros peruanos están asociados, y las Escuelas de Campo del Senasa permiten que los no asociados se conozcan.

“En café se necesita estar asociado, tanto por el tema del comercio como también por el control de las plagas. Si el productor no considera estos valores, tendrá un problema de sobrecostos. Unirse permite que las cosechas sean sincronizadas y apoyarse mutuamente para reducir costos”, dice Yábar.

Otras medidas

Senasa ha evitado pérdidas en más 100,000 hectáreas de café, pero la producción nacional es de más 400,000. Al respecto, Yábar adelanta que se está haciendo gestiones para que los gobiernos regionales y locales implementen estas escuelas en sus ámbitos, con acompañamiento de esta institución, no solo para hacer frente a las plagas endémicas el café, sino también para otros cultivos. 

La meta del Senasa es generar, para los próximos años, un sistema de alerta para el café. Para ello, se buscará que los gobiernos locales y regionales ayuden a implementar estaciones meteorológicas, que permitirán generar un sistema de alertas y disminuir las pérdidas por plagas del café y otros cultivos.

Con esta premisa, la institución implementa un piloto de investigación en San Luis de Shuar, entre las regiones de Pasco y Junín, para conocer el nivel de irradiación que se produce. “En el caso del café, uno de los factores que favorece las plagas es la irradiación: con mayor irradiación las hojas sin sombra se queman y las enfermedades de las plantas se agravan”, anota Yábar.

El propósito es mejorar el manejo integral de plagas, ya que los mercados exigen no solo productos buenos, sino inocuos. Y eso es posible con un manejo integral de las plagas, además de elevar la calidad y la productividad.

Escuela en acción

En las Escuelas de Campo los técnicos del Senasa elaboran “un diagnóstico rural participativo”, se fija un cronograma mensual en el que se ven temas específicos de control para diversas plagas. Se abordan los problemas y las posibles soluciones. “Muchas veces los productores tienen la solución, pero no se animan a hacerlo o están con las limitaciones técnicas para hacer el control. Cada mes se tratan temas específicos de control para diversas plagas”, dice la ingeniera Yábar. La meta es sacar un café de excelente calidad a nivel de taza.

424,943 hectáreas de café se cultivan en el Perú.

En los siguientes años, Senasa quiere generar un sistema de alertas de plagas con gobiernos locales y regionales.
8/26/2016 - Por Senasa Perú

jueves, 25 de agosto de 2016

Minagri y ADEX coinciden en la necesidad de mantener Ley de Promoción Agraria

 El titular del Ministerio de Agricultura y Riego - Minagri, José Manuel Hernández Calderón, sostuvo una reunión de trabajo con el presidente de la Asociación de Exportadores - ADEX, Juan Varilias Velásquez, en donde coincidieron en la necesidad de darle a las inversiones del sector un horizonte seguro mediante la extensión de la Ley de Promoción de la Inversión Agraria (Ley  N° 27360).

Fuente: Agraria.pe


Al respecto, Varilias Velásquez, sostuvo que las agroexportaciones son intensivas en mano de obra. “Por cada US$ 1 millón exportado, el agro tradicional genera 635 puestos de trabajo entre directos, indirectos e inducidos y el agro no tradicional 262; tenemos regiones con pleno empleo como Ica, gracias a las agroexportaciones y a otras actividades como las confecciones".

El líder empresarial añadió que otra propuesta de su representada y  recogida por el titular del Minagri fue la de incluir en la boleta de pago de los trabajadores del sector el detalle de los conceptos que están incluidos en la remuneración como es el caso de la CTS y las gratificaciones, a fin de que conozcan todos los factores de su remuneración y tengan en cuenta que el empleador cumple con el pago de sus beneficios sociales.

También resaltó la propuesta del Minagri de fortalecer Agrobanco, que además de otorgar créditos, administrará un seguro agrario, para lo cual contará con un fondo de S/ 500 millones. "Es importante fortalecer la cadena de valor del agro que empieza precisamente por los pequeños productores; capacitarlos para que poco a poco puedan exportar de forma directa", dijo.

Señaló que otra línea de trabajo es el desarrollo de modelos asociativos, a lo que se le pondrá mayor énfasis para que los pequeños productores que tienen una economía de subsistencia se enlacen con los agroexportadores que los pueden ayudar a que den el salto hacia la conformación de pequeñas empresas exportadoras.

No se limitaría la propiedad de la tierra
En otro momento, Juan Varilias refirió que el ministro Hernández aclaró que no tiene intenciones de limitar la propiedad de la tierra y que sus declaraciones aparecidas en algunos medios de comunicación, fueron tergiversadas. "Se refirió a las tierras de grandes proyectos de irrigación que deben ser concesionados bajo esquemas que permitan un acceso más amplio a los productores agrarios", comentó.

Un punto sumamente importante para ADEX es la creación de un Banco de Germoplasma, como el primer banco del mundo que servirá para preservar la riqueza biológica del país. 

El presidente de ADEX manifestó que durante la reunión el ministro confirmó la continuidad de  Jorge Barrenechea Cabrera al frente del Servicio Nacional de Sanidad Agraria -Senasa, “con cuya labor los exportadores estamos satisfechos”. 

La agenda pendiente de Senasa incluye la apertura de más mercados para la oferta de alimentos peruanos, en ese marco, cobra real importancia la erradicación de la mosca de la fruta. El Perú tiene suscritos 20 acuerdos comerciales, sin embargo, los exportadores no los pueden aprovechar totalmente por las barreras sanitarias aún existentes.

Dato

. En el primer semestre del año, las agroexportaciones ascendieron a US$ 2,114.9 millones, 2.2% más respecto al mismo periodo del 2015. Ese índice de crecimiento es inferior al de años anteriores cuando era de dos dígitos, llegando a picos de 39% en el mismo periodo del 2011.  Los despachos agrarios tradicionales ascendieron a US$ 156.6 millones (crecimiento de 19.7%) por la recuperación del café;  y las no tradicionales a US$ 1.958 millones, incremento de 1%, por el desenvolvimiento de las frutas y hortalizas.
8/25/2016 - Por Senasa Perú

miércoles, 24 de agosto de 2016

Apurímac: Senasa coordina con productores control de mosca de la fruta

Productores hortofrutícolas de Socco y Mochocco, localidades del distrito de Tapairihua, en la provincia apurimeña de Aymaraes, son capacitados por el Servicio Nacional de Sanidad Agraria - Senasa con la finalidad de instruirlos sobre las acciones preventivas a desarrollar para el control de la mosca de la fruta.
Fuente: Senasa, Crónica Viva


Esta fue la segunda capacitación teórico-práctica realizada en la zona durante el 2016, como parte del programa Mosca de la Fruta de la Dirección Ejecutiva del Senasa Apurímac.
Antes de fin de año se dictará una charla de capacitación más a los pequeños productores de ambas zonas rurales, quienes reciben orientación oportuna y asistencia técnica para que alcancen el desarrollo productivo en el marco de la nueva visión estratégica que impulsa el sector Agricultura, a través del Senasa.
Durante esta actividad, los productores recibieron orientación sobre las actividades de control cultural mecánico con énfasis en el uso apropiado del sistema de trampeo casero, en el recojo y entierro de la fruta infestada por la plaga y en el rastrillado de suelos.
Estas labores de control son de bajo costo y ahora los productores de Socco y Mochocco cuentan con la experiencia necesaria para interrumpir el ciclo biológico de la mosca de la fruta y así evitar su presencia en los cultivos hortofrutícolas de Tapairihua.

Cabe señalar que las acciones que se desarrollan en dicho distrito aymarino cuentan con la participación de las autoridades locales, líderes comunales y los propios productores, quienes están llamados a ser los protagonistas del desarrollo rural en la región.
“Con las capacitaciones del Senasa aprendemos las labores culturales mecánicas. Ahora hemos aprendido otro método que es sumergir en agua las frutas infestadas por la plaga y que no es costoso, todos lo pueden hacer”, expresó la productora Yucra Tapia, quien también destacó el sistema de vigilancia permanente que se desarrolla en su jurisdicción para el control efectivo de la mosca de la fruta.
Asimismo, se invoca a los productores que, ante la presencia de la mosca de la fruta en sus cultivos o alguna otra plaga, notificar a los inspectores del Senasa o a las agencias agrarias para proceder de inmediato con las medidas de control.
8/24/2016 - Por Senasa Perú

martes, 23 de agosto de 2016

Simulacro de prevención de fiebre aftosa en La Libertad

El Ministerio de Agricultura y Riego -Minagri, a través del Servicio Nacional de Sanidad Agraria -Senasa, desarrolla desde hoy un simulacro de tres días para el control de fiebre aftosa en la región La Libertad, en el que participan pequeños criadores y productores, profesionales del sector privado y especialistas de la autoridad sanitaria peruana.



Fuente: Senasa

Este es el primero de tres ejercicios programados por el Senasa para este año. Los próximos se ejecutarán en Huancavelica, del 20 al 22 de setiembre; y en Ica, del 18 al 20 de octubre.

El objetivo del simulacro es fortalecer las capacidades de gestión en la atención oportuna y eficiente ante la ocurrencia de un brote de fiebre aftosa, para reducir los impactos económicos y sanitarios que puede originar esta enfermedad a las familias cuya manutención depende de esta actividad en la región La Libertad.

Durante la práctica, en la que participarán especialistas en sanidad animal de siete (07) Direcciones Ejecutivas del Senasa de Tumbes, Piura, Lambayeque, Amazonas, Áncash, Cajamarca y La Libertad, se desplegarán acciones de vigilancia, desinfección y aplicación de vacunas, como parte de la preparación técnica ante una eventual alerta zoosanitaria.

Además, los ganaderos trujillanos y sus familias recibirán capacitación en la identificación de la enfermedad para que notifiquen de inmediato a la autoridad sanitaria al detectar la ocurrencia.

El Perú es reconocido por la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE, por sus siglas en inglés) como País Libre de Fiebre Aftosa sin vacunación desde 2013, alcanzando el 98.36% de su territorio nacional (1´264,075.66 km2) como zona libre donde no se aplica la vacunación, y el 1.64% como zona libre con vacunación (21,139.94 km2), territorio en el que dispone la vacunación preventiva contra dicha enfermedad.


La Fiebre Aftosa es una enfermedad altamente contagiosa, de gran difusión, especial gravedad (alto número de animales enfermos) y mortandad, que puede presentarse en el ganado vacuno, ovino, caprino, porcino y camélidos sudamericanos. 
8/23/2016 - Por Senasa Perú

Boletín N°9

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